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Casein

Milchprotein (Casein)

Milchprotein besteht zu 20% aus Laktalbumin und zu 80% aus Casein. Es gibt seine Aminosäuren sehr langsam ins Blut ab. Das sichert eine lange Versorgung des Körpers mit Protein. Aus diesem Grund eignet sich ein solches Protein sehr gut, um die Zeit zwischen zwei Mahlzeiten zu überbrücken oder als Proteinversorgung vor dem Schlafen gehen.